酒咖啡是我們貨架上最特別的咖啡之一。以下為你介紹它的特別之處，以及如何選擇。
甚麼是酒咖啡？
咖啡生豆先以日本酒類浸泡，讓酒香滲入豆中，再進行烘焙。飲落有深焙咖啡的濃厚，同時帶細緻酒香：清酒、燒酎、威士忌、白蘭地等。
Muu COFFEE × M3 Coffee 限定系列
- 加藤吉平 梵・GOLD 純米大吟釀：選用福井酒藏的純米酒，香氣華麗、口感順滑有層次，適合餐後享用。
- 宮下酒造 初代龜蔵 燒酎：雪莉桶熟成米燒酎，餘韻甜美柔和，冷熱皆宜。
- 富士高砂 Single Malt Whisky：富士山腳下的單一麥芽威士忌，麥芽甜香配咖啡苦甜。
視乎酒款，可選一般包裝、掛耳包 或 5 包裝掛耳包，方便試飲或分享。
MUU COFFEE 原創系列
MUU 亦與日本各地酒藏合作，推出 威士忌、純米吟釀、白蘭地、冧酒 及 精釀氈酒。
想要不含酒香的版本？
M3 自家 モヤの日常掛耳包 共五款，配搭一日不同時段；M3 咖啡凍乾方塊 加熱水、凍水或牛奶即可飲用。
沖煮小貼士
將掛耳包掛在預熱好的杯上，先倒少量熱水悶蒸 10–20 秒，再分兩至三次注入約 180–190 毫升熱水。用 Fellow Stagg EKG Pro 這類細口手沖壺，水流更易控制。
以上產品均於 Wake Concept Store 尖沙咀門市及網店有售，香港訂單滿 HK$500 免費送貨。
