MUU COFFEE 酒香咖啡豆（白蘭地）

甚麼是酒香咖啡

酒香咖啡是將咖啡生豆浸泡於酒中，讓酒的風味滲入生豆，再進行烘焙而成的「酒香咖啡豆」。

關於酒造

釀酒廠是「北海道池田町十勝白蘭地」，由北海道池田町政府營運
（池田町葡萄・葡萄酒研究所）。
十勝白蘭地的歷史可追溯至 1950 年代池田町遭受的天災。當時的町長及職員帶頭種植山上自然生長的葡萄，克服重重困難，堅持釀酒並發展至今。事業獲當地社區大力支持，盈利回饋社區發展，全町上下支持並貢獻地方。

使用的酒

採用十勝白蘭地「Gentile V.S.O.P」。
十勝白蘭地歷史悠久，自 1960 年代開始釀酒。日本製白蘭地十分罕有，備受期待。
北方葡萄酸度豐富，適合釀製白蘭地。以此工序釀製的十勝白蘭地陳釀超過 10 年，口感細膩溫和。

酒與咖啡的風味

經長時間陳釀，Gentile V.S.O.P 保留大量葡萄及葡萄酒成分，帶有溫和果香甜味。
可同時品嚐濃厚的北國風味與咖啡香氣。

• 產地：巴西
• 烘焙度：中焙
• 烘焙地：日本
  
• 最佳食用日期： 
• 成分：100% 咖啡豆
• 重量：90 克