MUU COFFEE 酒香咖啡豆（純米吟釀清酒）

甚麼是酒香咖啡

酒香咖啡是將咖啡生豆浸泡於酒中，讓酒的風味滲入生豆，再進行烘焙而成的「酒香咖啡豆」。

關於酒造

釀酒廠是位於神奈川縣海老名市的泉橋酒造株式會社。
酒造秉持「釀酒由種米開始」的信念，由種植釀酒用米開始，實踐一整套釀酒工序。重視傳統清酒釀造，以古法及傳統技術細心完成。仔細考量土壤、生產者的個性及米的特性，並反映於手藝之中，釀出風味自然豐厚的清酒。

使用的酒

採用以神奈川縣產山田錦釀造的 100% 純米吟釀清酒「いろどり」。
以傳統吊袋法收集因酒醪自身重量滴下的酒液，讓你充分感受清酒的香氣與風味。

清酒咖啡的風味

將咖啡生豆浸泡於香氣華麗的「いろどり」一星期至一個月，可品嚐到日本清酒獨有的麴香甜味、鮮味及咖啡風味。
餘韻帶有日本清酒獨有的果香，清爽怡人。
日本清酒與咖啡風味的美妙結合。

• 產地：巴西
• 烘焙度：中焙
• 烘焙地：日本
  
• 最佳食用日期： 
• 成分：100% 咖啡豆
• 重量：90 克