Glitch Coffee & Roasters 哥倫比亞 Risaralda Milan Nitro Wash 咖啡豆

Glitch Coffee & Roasters

GLITCH COFFEE & ROASTERS 低調坐落於街角，是充滿文學歷史的神保町中一座追求品質與獨特性的燈塔。總店以木材與金屬打造簡約裝潢，醒目的烘焙機反映店主對咖啡藝術的深厚熱誠。

GLITCH 由 2014 年 AeroPress 日本冠軍鈴木清和主理，重視風味層次，向知名莊園採購優質咖啡豆。有別於傳統，獨有的淺焙技術突出咖啡豆的果香，帶來細膩而無可比擬的咖啡體驗。這份對卓越的堅持令 GLITCH 於 2019 年獲 The Big7 Travel 評為亞洲 50 大最佳咖啡之一，成為追求藝術與味道結合的咖啡迷必訪之地。

• 風味：蜜瓜、哈密瓜、番石榴、士多啤梨、西瓜、奇異果、甜美餘韻
• 品種：Caturra
• 處理法：Nitro Wash
• 產地：哥倫比亞
• 產區：Risaralda
• 海拔：1,400m
• 莊園：Milan
• 烘焙度：淺焙
• 烘焙地：日本
• 成分：100% 咖啡豆
• 重量：100g

Milan 莊園顛覆傳統的咖啡：

來自哥倫比亞安第斯山脈的果香交響曲

體驗來自哥倫比亞 Milan 莊園的突破性咖啡，備受熱議，深受世界咖啡師大賽決賽選手青睞。這款創新咖啡產自 Risaralda 風景如畫的安第斯山脈，以獨特的生產工序及卓越風味掀起熱潮。

Milan 莊園位於海拔 1,400 至 1,800 米，火山土壤及溫泉為培育微批次咖啡提供理想環境，並與香蕉、粟米及豆類等作物一同種植。創新製作工序包括嚴選咖啡果、拍打、以氮氣及酵母控制發酵，再經數星期自然乾燥。

這款咖啡以多樣果香風味打破常規，挑戰對咖啡的傳統認知。由蜜瓜到番石榴、士多啤梨及西瓜，每一杯都是猶如探索繽紛果籃的感官冒險。擁抱咖啡的演變，Milan 莊園的前衛之作將帶你踏上與別不同的風味旅程。