MUU COFFEE 酒咖啡 – 純米吟釀（掛耳包 5 包裝）

【什麼是酒咖啡】
酒咖啡（Sake Coffee）結合日本傳統釀酒技術與香氣濃郁的咖啡。咖啡生豆先以酒浸泡，讓酒香滲入豆中，再進行烘焙，同時品味深焙咖啡的濃厚香氣與細緻酒香，風味成熟細膩。

【關於酒藏】
泉橋酒造位於神奈川縣海老名市，堅信「釀酒由種米開始」，自家栽種釀酒米，以傳統方法細心釀造，將土壤、農家與米的個性呈現於酒中。

【關於所用的酒】
採用以神奈川縣產山田錦釀造的 100% 純米吟釀「彩～いろどり～」，以傳統吊袋法收集自然滴落的酒液，充分保留香氣與風味。

【酒咖啡的風味】
咖啡生豆以「いろどり」浸泡一星期至一個月，帶出清酒獨有的麴香甜味與鮮味，餘韻帶清酒果香，清爽怡人。